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[公司新闻]寿光大葱闻名遐迩
发布者:菲特利华 发布时间:2018-12-24 阅读:462

    说起山东,首先让人想到的是煎饼卷大葱,山东人对大葱寄予着特别的情感。如今,寿光大葱获得国家地理标志产品称号后,正在从地方特产成长为一个全国品牌。

    寿光大葱是寿光地方葱的总称,寿光人早在明代就有种植大葱的习惯,至清代中叶,大葱已成为寿光的重要农产品之一。寿光大葱主要品种有“鸡腿葱”“八叶齐”和“硬叶葱”三种。“鸡腿葱”植株高60~70厘米,基部肥大向上渐细,形似鸡腿倒置;“八叶齐”植株粗壮,上粗下细,叶片整齐紧密成扇形分布;“硬叶葱”,假茎套合紧实,上下粗度一致,叶片粗短而硬,株高平均1米。

    目前,寿光市的大葱栽培面积已达8万亩左右,亩产2500公斤以上,总产量达2亿公斤。寿光大葱维生素含量丰富,食用、药用价值高;其抗寒、抗病、抗风力强,适应性广;辣味浓香,生食微甜,用作料烹调尤佳。在这三个特点中,最显著的要数它坚实耐冻,即使冰冻化解后仍然味美如初,便于长期储存和远道运输,一直以来它都远销全国,出口日本、韩国等国家,尤其在天寒地冷的东北地区,寿光大葱很受欢迎。


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